-180x100.png)
21.10.2024
Про непросту економічну ситуацію для промислового свинарства України повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України». Цьогоріч і виробники свинини, і представники м’ясопереробки, і споживачі відзначають, що ціни на свинину нижчі, ніж роком раніше, пише Agravery.com. «Так, за підсумками трьох кварталів поточного року ціна закупівлі свиней забійних кондицій майже на чверть нижча, ніж торік — 58,4 грн/кг проти 76,8 грн/кг відповідно. Утім нижчі закупівельні ціни — лише частина «економічних кліщів», у яких опинилися промислові свиногосподарства, адже паралельно фіксуємо збільшення собівартості виробництва свинини», — коментують аналітики Асоціації «Свинарі України». «Якщо у першій половині року середня собівартість кілограма свинини живою масою коливалася у межах 41-45 грн/кг, то за попередніми оцінками у третьому кварталі діапазон підвищився до 48,5-52,7 грн/кг. Тож якщо у січні-червні більшість підприємств покривала понесені на виробництво витрати, то у другій половині року навіть найефективніші змушені працювати «у мінус», — пояснюють в АСУ.
Позитивних очікувань на кінець року оператори не мають, адже навіть за поступового відновлення цін на свинину вартість кормів продовжить зростати. «Середні ціни основних кормових інгредієнтів у третьому кварталі були на 30%-50% вищі, ніж у січні-березні, а наприкінці року зазвичай продовжують дорожчати, що підтверджує і цьогорічна динаміка цін на ринку зернових, олійних та продуктів їх переробки.
Окрім підвищення витрат на корми (у середньому +20-30% до першої половини року), ростуть й інші матеріальні витрати, а щоб утримати персонал, підприємства підвищують оплату праці. Подібні економічні випробування традиційно запускають «відсів» операторів галузі, що в перспективі негативно впливає на обсяги виробництва свинини в країні», — констатують у галузевому об’єднанні.
Запорукою успішного виробництва, окрім низки інших факторів, є годівля. Правильний раціон кормів та постійний доступ до води гарантують вирощування здорового поголів’я свиней. Зокрема, тут у нагоді виробникам стануть ніпельні поїлки, за допомогою яких тварини питимуть чисту воду, а за потреби є можливість дозовано вводити ліки чи вітаміни.
21.10.2024
